Gebäckmodel: Geistlicher mit Chorgewand (Rochett) und Birett, vor sich einen Rosenkranz und ein Buch haltend, aus dem Nachlass von Saskja Egloff in Kreuzlingen

Dem Motiv angepasste Pressform. Aufgrund des undeutlichen Reliefs der Hohlform wohl Vervielfältigung einer Gebäckform (Abformung von einem «Modelpositiv») aus der Hafner- und Bossiererwerkstatt Stüdlin (1643–1850) in Lohn (SH), dessen Patrize 1679 von Hans Melchior Stüdlin angefertigt wurde und sich im Hist. Museum Basel befindet, Inv. Nr. 1922.36.

Diente zur Ausformung von sogenanntem Bauernmarzipan, das aus Zucker, Mehl und Eiern bestand, um 1600 in Mode gekommen war und das teure Marzipan ersetzen konnte. Mit der Zugabe von gemahlenen Anissamen entstand der Teig für Anisbrötli.

Saskia Egloff (1902–1994), einerseits finanziell durch ihre Eltern abgesichert, andererseits angehalten gesellschaftliche Konventionen einzuhalten, reiste viel und engagierte sich für das Schweizerische Rote Kreuz. Ab 1925 begann sie zu fotografieren und hinterliess ein Werk von rund 30 000 Fotografien und Filmen, welche heute die Privatstiftung «Nachlass Saskia Egloff» in Tägerwilen verwaltet. Zudem sammelte sie Dosen und Seifen, die ihre Nachkommen dem Museum schenkten.

Stüdlin (1643–1850), Hafner- und Bossiererwerkstatt in Lohn (SH)

17. Jh./18. Jh.

H. 7.6, B. 4.4, T. 1.2 cm

Irdenware, modelgeformt

T 22640

Hans Peter Widmer, Cornelia Stäheli, Schaffhauser Tonmodel, Kleinkunst aus der Bossierer-Werkstatt Stüdlin in Lohn, Katalog zur Sonderausstellung im Museum zu Allerheiligen Schaffhausen 1999/2000.

Cornelia Stäheli, Hans-Peter Widmer, Honig den Armen, Marzipan den Reichen, Schweizer Gebäckmodel des 16. und 17. Jahrhunderts, Zürich 2020, S. 18–19.

Schlagwörter: Brauchtum, Hauswirtschaft, Kunsthandwerk, Gewerbe, Essen, Gerät, Religion