Gebäckmodel in Form einer aufgeschnittenen Kakaofrucht, aus dem Haushalt der Familie Kundert in Bischofszell

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Pressform einer linsenförmigen offenen Schote.

Diente zur Ausformung von sogenanntem Bauernmarzipan, das aus Zucker, Mehl und Eiern bestand, um 1600 in Mode gekommen war und das teure Marzipan ersetzen konnte. Mit der Zugabe von gemahlenen Anissamen entstand der Teig für Anisbrötli.

Das warme Kakaogetränk (Schokolade), gesüsst mit Zucker, wie auch das Sammeln von botanischen Raritäten aus fernen Ländern war im 17. Jh. in begüterten Kreisen beliebt.

um 1660

H. 9.8, B. 4.3, T. 1.3 cm,

Irdenware, modelgeformt

T 34275

Schlagwörter: Hauswirtschaft, Brauchtum, Kunsthandwerk, Gewerbe, Essen, Gerät

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