Gebäckmodel in Form einer aufgeschnittenen Kakaofrucht

Mit der Maus über das Bild fahren, um es zu vergrössern · Auf das Bild klicken für die Vollbildansicht · mit den Pfeiltasten oder Pfeilen navigieren

Hohlform einer linsenförmigen offenen Schote.

Diente zur Ausformung von sogenanntem Bauernmarzipan, das aus Zucker, Mehl und Eiern bestand, um 1600 in Mode gekommen war und das teure Marzipan ersetzen konnte. Mit der Zugabe von gemahlenen Anissamen entstand der Teig für Anisbrötli.

Das warme Kakaogetränk (Schokolade), gesüsst mit Zucker, wie auch das Sammeln von botanischen Raritäten aus fernen Ländern war im 17. Jh. in begüterten Kreisen beliebt.
.

Stüdlin (1643–1850), Hafner- und Bossiererwerkstatt in Lohn (SH)

um 1660

L. 10.2, B. 4.4, T. 1.3 cm

Irdenware, modelgeformt

T 24911

Hans Peter Widmer, Cornelia Stäheli, Schaffhauser Tonmodel, Kleinkunst aus der Bossierer-Werkstatt Stüdlin in Lohn, Katalog zur Sonderausstellung im Museum zu Allerheiligen Schaffhausen 1999/2000, S. 33–34.

Cornelia Stäheli, Hans-Peter Widmer, Honig den Armen, Marzipan den Reichen, Schweizer Gebäckmodel des 16. und 17. Jahrhunderts, Zürich 2020, S. 18–19, S. 149, Nr. 226.

Schlagwörter: Brauchtum, Hauswirtschaft, Kunsthandwerk, Gewerbe, Essen, Gerät, Botanik

Ähnliche Objekte 12

Gebäckmodel in Form einer aufgeschnittenen Kakaofrucht, vermutlich Kopie nach einer Vorlage des 17. Jhs., aus dem Haushalt der Familie Müller in Frauenfeld

19./20. Jh.
Gebäckmodel in Form einer aufgeschnittenen Kakaofrucht, vermutlich Kopie nach einer Vorlage des 17. Jhs., aus dem Haushalt der Familie Müller in Frauenfeld

Gebäckmodel in Form einer aufgeschnittenen Kakaofrucht, aus dem Haushalt der Familie Kundert in Bischofszell

um 1660
Gebäckmodel in Form einer aufgeschnittenen Kakaofrucht, aus dem Haushalt der Familie Kundert in Bischofszell

Querrechteckiger Gebäckmodel: S-förmige Gestaltung mit aufgeschnittenen Passionsfrüchten am Stiel mit Blättern, aus dem Haushalt der Familie Müller in Frauenfeld

2. Hälfte 17. Jh.
Querrechteckiger Gebäckmodel: S-förmige Gestaltung mit aufgeschnittenen Passionsfrüchten am Stiel mit Blättern, aus dem Haushalt der Familie Müller in Frauenfeld

Kachelofen: Achteckiger Turm (Turmofen) auf plastischen Füssen in Löwenform aus dem Rathaus Arbon

Mitte 17. Jh.
Kachelofen: Achteckiger Turm (Turmofen) auf plastischen Füssen in Löwenform aus dem Rathaus Arbon

Backform für Gugelhopf, in Gebrauch in der Bäckerei der Familie Wahrenberger in Wigoltingen

vor 1947
Backform für Gugelhopf, in Gebrauch in der Bäckerei der Familie Wahrenberger in Wigoltingen

Vase in gedrungener bauchiger Form, auf blauem Grund weisse Punkte mit orangen Konturen

1960er-Jahre
Vase in gedrungener bauchiger Form, auf blauem Grund weisse Punkte mit orangen Konturen

Gebäckmodel in Form eines sich windenden Fisches (Lachs), aus dem Haushalt der Familie Müller in Frauenfeld

2. Hälfte 17. Jh.
Gebäckmodel in Form eines sich windenden Fisches (Lachs), aus dem Haushalt der Familie Müller in Frauenfeld

Rautenförmiger Model: Blumenstrauss in Henkelvase (Lebensbaum), für die Ausformung von Sülzen-, Birnen- oder Quittenpasten, sogenannte Quittenpätschli, aus dem Haushalt der Familie Müller in Frauenfeld

2. Hälfte 17. Jh.
Rautenförmiger Model: Blumenstrauss in Henkelvase (Lebensbaum), für die Ausformung von Sülzen-, Birnen- oder Quittenpasten, sogenannte Quittenpätschli, aus dem Haushalt der Familie Müller in Frauenfeld

Gebäckmodel in Form eines eingerollten Blattes, für die Ausformung von Sülzen-, Birnen- oder Quittenpasten, sogenannte Quittenpätschli, aus dem Haushalt der Familie Kundert in Bischofszell

2. Hälfte 17. Jh.
Gebäckmodel in Form eines eingerollten Blattes, für die Ausformung von Sülzen-, Birnen- oder Quittenpasten, sogenannte Quittenpätschli, aus dem Haushalt der Familie Kundert in Bischofszell

Gebäckmodel: Liegendes Schaf auf Wiese, zur Ausformung von Sülzen-, Birnen- oder Quittenpasten, sogenannte Quittenpätschli, aus dem Haushalt der Familie Müller in Frauenfeld

Ende 17. Jh.
Gebäckmodel: Liegendes Schaf auf Wiese, zur Ausformung von Sülzen-, Birnen- oder Quittenpasten, sogenannte Quittenpätschli, aus dem Haushalt der Familie Müller in Frauenfeld

Gebäckmodel: Geflügeltes Fabeltier, Greif mit ausgefahrenen Krallen an den Pranken, zur Ausformung von Sülzen-, Birnen- oder Quittenpasten, sogenannte Quittenpätschli, aus dem Haushalt der Familie Müller in Frauenfeld

2. Hälfte 17. Jh.
Gebäckmodel: Geflügeltes Fabeltier, Greif mit ausgefahrenen Krallen an den Pranken, zur Ausformung von Sülzen-, Birnen- oder Quittenpasten, sogenannte Quittenpätschli, aus dem Haushalt der Familie Müller in Frauenfeld

Gebäckmodel: Sich umarmendes Liebespaar, für die Ausformung von Mandel- oder Eierkäse (Quarkspeise), aus dem Haushalt Kappeler in Frauenfeld

2. Hälfte 17. Jh.
Gebäckmodel: Sich umarmendes Liebespaar, für die Ausformung von Mandel- oder Eierkäse (Quarkspeise), aus dem Haushalt Kappeler in Frauenfeld