Rechnung für Wein an den Wirt Renold, den Inhaber der Pinte in Othmarsingen, bezogen bei der Firma «Fisch, Tobler & Cie.», Produzenten auf dem landwirtschaftlichen Gut der ehemaligen Kartause Ittingen

1856 verkaufte der Kanton Thurgau den Appenzeller Unternehmern Johann Ulrich Fisch und Johann Tobler die Gebäude und landwirtschaftlichen Güter der Kartause Ittingen für CHF 350 000.–. Im Kaufpreis eingeschlossen waren 233 250 Liter Wein sowie jährlich schätzungsweise CHF 80 000.– für Klosterweinzehnten (Abgaben), die erst 1865 abgelöst waren.
Die beiden Herren übernahmen einen der umfangreichsten und profitabelsten Weinbaubetriebe der Bodenseeregion, den sie elf Jahre führten.

1863

H. 28.9, B. 22.3 cm

Lithografie, Handschrift in Tinte auf Papier

T 7498

Vom Wein und vom Wohlstand, Weinbau und Weinhandel in der Kartause Ittingen von der Klosterzeit bis heute (Ittinger Schriftreihe, Bd. 8), 2017, S. 50–52.

Schlagwörter: Handel, Gewerbe, Essen, Trinken, Persönliche Schreiben