Runder Gebäckmodel: Früchtekorb mit Birnen, Weintraubenrispen und Granatäpfeln, umgeben von Kranz aus Weintraubenrispen und Granatäpfeln, später als Wandschmuck verwendet

Rückseite mit Brandzeichen

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Innere und äussere Rahmung aus Blattkranz mit Blüten in den Scheitelpunkten.

Rückseite mit Brandzeichen: «HIB» (?).

Pressform für Marzipandekor auf Torten und Lebkuchen oder für Anisbrot.

Brandzeichen auf der Modelrückseite verweisen auf den Eigentümer der Gebäckform. Denn der Model wurde beim Feinbäcker deponiert, der damit für den Eigentümer Konfekt modellierte. Um die Formen den Auftraggebern zuweisen zu können, versah man sie mit Brand- bzw. Ritzzeichen, welche häufig die Initialen, manchmal auch das Familienwappen zeigen.

17. Jh./18. Jh.

D. 21, T. 2.4 cm

Birnbaumholz, geschnitzt

T 27998

Schlagwörter: Hauswirtschaft, Brauchtum, Kunsthandwerk, Essen, Trinken, Botanik

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