Gebäckmodel: Passionsfrucht an Stiel mit Blättern, zur Ausformung von Sülzen-, Birnen- oder Quittenpasten, sogenannte Quittenpäschtli, aus dem Haushalt der Familie Kundert in Bischofszell

Mit der Maus über das Bild fahren, um es zu vergrössern · Auf das Bild klicken für die Vollbildansicht · mit den Pfeiltasten oder Pfeilen navigieren

Dem Motiv angepasste Hohlform.

Für die Modellierung von Sülzen-, Quitten-, Birnen- oder anderen zähflüssigen Fruchtpasten mit hohem Zuckergehalt bevorzugte man Model mit glasierten Innenseiten.

Stüdlin (1643–1850), Hafner- und Bossiererwerkstatt in Lohn (SH)

2. Hälfte 17. Jh.

H. 6.5, B. 4, T. 1.5 cm

Irdenware, modelgeformt; innen grün glasiert

T 34270

Hans Peter Widmer, Cornelia Stäheli, Schaffhauser Tonmodel, Kleinkunst aus der Bossierer-Werkstatt Stüdlin in Lohn, Katalog zur Sonderausstellung im Museum zu Allerheiligen Schaffhausen 1999/2000, S. 34.

Cornelia Stäheli, Hans-Peter Widmer, Honig den Armen, Marzipan den Reichen, Schweizer Gebäckmodel des 16. und 17. Jahrhunderts, Zürich 2020, S. 18–19.

Schlagwörter: Hauswirtschaft, Brauchtum, Kunsthandwerk, Gewerbe, Essen, Gerät, Botanik

Ähnliche Objekte 12

Querrechteckiger Gebäckmodel: Auf Blattfries schreitender Bär mit Halsband (gezähmter Bär), Passionsfrucht am Stiel mit Blättern, Rose und Efeublatt

17. Jh.
Querrechteckiger Gebäckmodel: Auf Blattfries schreitender Bär mit Halsband (gezähmter Bär), Passionsfrucht am Stiel mit Blättern, Rose und Efeublatt

Hochrechteckiger Gebäckmodel: Stilisierte Rose am Stiel mit zwei Blättern, aus dem Haushalt der Familie Müller in Frauenfeld

18. Jh.
Hochrechteckiger Gebäckmodel: Stilisierte Rose am Stiel mit zwei Blättern, aus dem Haushalt der Familie Müller in Frauenfeld

Hochrechteckiger Gebäckmodel: Engel mit erleuchtetem Christbaum in seiner Linken für die Ausformung von Anisbrötli zur Weihnachtszeit, aus dem Haushalt der Familie Kundert in Bischofszell

20. Jh.
Hochrechteckiger Gebäckmodel: Engel mit erleuchtetem Christbaum in seiner Linken für die Ausformung von Anisbrötli zur Weihnachtszeit, aus dem Haushalt der Familie Kundert in Bischofszell

Runder Gebäckmodel für die Ausformung von Oblaten: Darstellung des Lamm Gottes (Agnus Dei) mit flatternder Siegesfahne (Osterlamm) und Lilien, aus dem Haushalt der Familie Müller in Frauenfeld

17. Jh.
Runder Gebäckmodel für die Ausformung von Oblaten: Darstellung des Lamm Gottes (Agnus Dei) mit flatternder Siegesfahne (Osterlamm) und Lilien, aus dem Haushalt der Familie Müller in Frauenfeld

Rattenschwanzlöffel mit ligierter Meistermarke «HMK» auf Schild am Stielende

3. Viertel 17. Jh.
Rattenschwanzlöffel mit ligierter Meistermarke «HMK» auf Schild am Stielende

Rautenförmiger Model: Blumenstrauss in Henkelvase (Lebensbaum), für die Ausformung von Sülzen-, Birnen- oder Quittenpasten, sogenannte Quittenpätschli, aus dem Haushalt der Familie Müller in Frauenfeld

2. Hälfte 17. Jh.
Rautenförmiger Model: Blumenstrauss in Henkelvase (Lebensbaum), für die Ausformung von Sülzen-, Birnen- oder Quittenpasten, sogenannte Quittenpätschli, aus dem Haushalt der Familie Müller in Frauenfeld

Gebäckmodel mit sechs hochrechteckigen Motiven zur Ausformung von Anisbrötli: Tüllenvase mit Blumen, Sichelmond, Eule, Schmetterling, Rehbock und Vogelhaus mit zwei Vögeln, aus dem Haushalt der Familie Kundert in Bischofszell

19. Jh.
Gebäckmodel mit sechs hochrechteckigen Motiven zur Ausformung von Anisbrötli: Tüllenvase mit Blumen, Sichelmond, Eule, Schmetterling, Rehbock und Vogelhaus mit zwei Vögeln, aus dem Haushalt der Familie Kundert in Bischofszell

Gebäckmodel in Form eines eingerollten Blattes, für die Ausformung von Sülzen-, Birnen- oder Quittenpasten, sogenannte Quittenpätschli, aus dem Haushalt der Familie Kundert in Bischofszell

2. Hälfte 17. Jh.
Gebäckmodel in Form eines eingerollten Blattes, für die Ausformung von Sülzen-, Birnen- oder Quittenpasten, sogenannte Quittenpätschli, aus dem Haushalt der Familie Kundert in Bischofszell

Gebäckmodel mit floralen, symmetrisch angeordneten Motiven, für die Ausformung von Tirggel (flaches Honiggebäck) oder Marzipan

18. Jh./19. Jh.
Gebäckmodel mit floralen, symmetrisch angeordneten Motiven, für die Ausformung von Tirggel (flaches Honiggebäck) oder Marzipan

Eckiger Gebäckmodel für die Ausformung von vier Tirggeln (flaches Honiggebäck), aus dem Haushalt Brodtbeck in Frauenfeld

1. Drittel 19. Jh.
Eckiger Gebäckmodel für die Ausformung von vier Tirggeln (flaches Honiggebäck), aus dem Haushalt Brodtbeck in Frauenfeld

Beidseitig geschnitzter, stabförmiger Gebäckmodel: Rosette und Ranken, für die Ausformung von Tortendekor aus Marzipan

17. Jh.
Beidseitig geschnitzter, stabförmiger Gebäckmodel: Rosette und Ranken, für die Ausformung von Tortendekor aus Marzipan

Gebäckmodel: Liegendes Schaf auf Wiese, zur Ausformung von Sülzen-, Birnen- oder Quittenpasten, sogenannte Quittenpätschli, aus dem Haushalt der Familie Müller in Frauenfeld

Ende 17. Jh.
Gebäckmodel: Liegendes Schaf auf Wiese, zur Ausformung von Sülzen-, Birnen- oder Quittenpasten, sogenannte Quittenpätschli, aus dem Haushalt der Familie Müller in Frauenfeld